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打造高端茶品牌 发展“茶叶+旅游”业
来源:南方日报(广州)    作者:    发布时间:2015-08-14    点击数:2425次

“三水乡要注重打造茶叶产业品牌,瞄准高端市场,走精品路线。”近日,连州市委书记黄裕团前往三水瑶族乡调研时说。黄裕团表示,“茶文化+民族文化+自然乡村游”十分有发展前景,三水乡可将茶文化与旅游结合起来,打造特色乡村旅游,带动农民增收致富。

茶产业

应打造品牌走高端路线

“这里的生态环境确实很好。”黄裕团驱车到达三水瑶族自治乡沙坪村委会牛洞村,入目所见,一片翠绿的竹海在风中卷起一波波“浪花”。

据三水乡党委书记冯郁娴介绍,竹林一直是牛洞村乃至三水乡的重要经济来源之一。但是近年来,竹林每亩年收益只有700元左右,经济收益逐渐下滑。“靠砍竹、卖竹不是农民获得经济收入的长久之计。与此同时,也影响生态保护。”

那么,三水乡该如何增收致富呢?“我们乡转变发展方式,通过土地整合实现了规模化经营的标准化茶园,每亩每年春夏秋三季,每季可采茶青200—360斤,获利9000—13000元/亩,单位亩产收入是竹木种植的15—20倍,将大幅提高农民经济收入。”

发展茶产业同样是牛洞村的做法。但是,牛洞村却呈现不同的景象。“我们这里的茶是野生茶,都是纯天然的茶叶。”牛洞村一位村民介绍,“我们只有清明前后采茶,其余时间不再上山采茶。”

牛洞村海拔约1100米,昼夜温差大,且每年冬季均有雪景可观赏。“因为昼夜温差大,且冬季有雪覆盖,牛洞村的茶叶品质特别好,十分甘冽。”冯郁娴表示,“但是牛洞村人多地少,很难实现茶叶的大面积种植。”

“你们的茶品质好,产量低,又是有机茶,应该要瞄准高端市场,走精品路线。”黄裕团对此表示,牛洞村可以成立一个专业合作社,专业负责茶产业的发展。黄裕团说,牛洞村应该注意打造自己的茶品牌。“你们要提高村民意识,循序渐进,对采茶、炒茶等工艺实行标准化管理,保证茶叶的品质。”

“注册自己的商标至关重要。”黄裕团建议,“牛洞村地理环境得天独厚。大家还可以尝试种植中药材,提高农民的收入。”

据了解,2014年冬到今年,三水乡已种植本地野山茶叶380多亩、金萱茶20多亩,成立了3个茶叶专业合作社,引进2条茶叶生产线,预计2016年春三水乡茶叶种植面积可达1300亩,茶产业将成为三水又一支柱产业。

乡村游

可结合茶文化打造特色路线

目前,乡村旅游越来越受广大游客的喜爱。那么,“茶产业+旅游业”是否会碰撞出火花呢?

“茶产业可以成为乡村旅游的一大特色。让游客亲身体验采茶、制茶等过程,可以满足游客对新事物的好奇,让游客体验到地地道道的乡村特色。同时,通过发展旅游业,农村的农产品可以实现在家门口销售,省时省力还可以增收。”黄裕团表示,“茶文化+民族文化+自然乡村游”,十分有发展前景。

以红茶为例,茶叶的制作需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。“红茶的制作时间起码在一天以上。第一天,游客可以先采摘茶叶;在茶叶萎凋的过程中,游客可以留宿牛洞村,并体验其它的旅游项目,领略牛洞村乃至整个三水乡的自然风光;第二天,茶叶萎凋完毕,游客就可以继续开始茶叶的制作了。”冯郁娴介绍道。如此一来,“茶产业+旅游业”可以实现“过夜游”,让农民的收入进一步提高。

记者了解到,独特环境造就了风景如画的牛洞村。其一年可以呈现出各种不同的美景。“春品茶、夏避暑、秋观竹、冬赏雪。在一年四季中,游客在牛洞村都有着不同的体验。”冯郁娴表示。

据悉,三水乡人口总量少,年轻人大多外出务工。牛洞村也同样面临这样的情况。“村内闲置房屋比较多,刚好可以用作农家乐和民宿。这样不仅可以充分利用闲置资源,还可以帮助农民增收致富。”黄裕团提出。

美化环境

需提高意识开展垃圾分类

整洁明亮的村道是牛洞村的特征之一。牛洞村是三水乡2014年的美丽乡村示范村,已投入建设资金62.5万元,并接受了清远市的考核验收。“我们有专门的清洁员进行清洁,保持村道、巷道的整洁。”牛洞村村长告诉记者。

“农村每日产生的不可降解垃圾是极少的。如果三水乡可以实现垃圾分类,那么农村的垃圾处理压力将得到很大程度的缓解。”黄裕团说道。

冯郁娴表示,今年三水乡在新八村委会试行垃圾分类处理,3月份新八出台了《新八垃圾分类处理试行办法》,由红心、茶坪、小东口三个村和村委会共同出资1.5万元/年聘请一辆车清运处理分类垃圾,并于2015年3月底开始实施垃圾分类处理。

记者了解到,自新八村委会开始实施垃圾分类处理以来,垃圾填埋处理量减少了,村民卫生环保意识也有很大提高,村里的卫生状况得到明显改善。下一步,三水乡将加大投入,进一步完善新八的垃圾分类处理,总结新八试点的经验,在全乡各村推行,进一步提升三水乡的环境卫生整治水平。

黄裕团表示,在农村推行垃圾分类的关键是要总结经验,提高村民的垃圾分类意识,激发村民垃圾分类的热情。“如果农村能够真正实行垃圾分类,那么不仅村容村貌将得到极大的改善,垃圾处理的难题也将得到一定程度的解决。”

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